alimenti e integratori

Gli integratori alimentari sono definiti dalla normativa che li disciplina (Direttiva 2002/46/CE, attuata con il decreto legislativo 21 maggio 2004, n. 169) come: “prodotti alimentari destinati ad integrare la comune dieta e che costituiscono una fonte concentrata di sostanze nutritive, quali le vitamine e i minerali, o di altre sostanze aventi un effetto nutritivo o fisiologico, in particolare, ma non in via esclusiva, aminoacidi, acidi grassi essenziali, fibre ed estratti di origine vegetale, sia monocomposti che pluricomposti, in forme predosate”.

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Olio di Krill: importante fonte di omega-3

 


Il krill è un crostaceo marino ampiamente diffuso nei mari antartici. Si nutre principalmente di alghe e fitoplancton ed è il nutrimento principale di specie marine più grosse (ad esempio, le balene). La specie più diffusa è l'Euphausia Superba. Dal krill si ottiene un olio ricco di acidi grassi omega-3, fosfolipidi e carotenoidi (astaxantina naturale) ad azione antiossidante e responsabili della colorazione rossa.

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Energia a colazione

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Dieta per il colesterolo

Che cosa è il colesterolo?
Il Colesterolo è un lipide semplice appartenente alla famiglia degli steroli, presente nell’organismo sia in forma libera che esterificata. Elevati livelli di colesterolo nel sangue aumentano il rischio cardiovascolare anche se questa sostanza di per sè non è pericolosa; svolge infatti nell’organismo numerose funzioni utili. È un costituente fondamentale delle membrane cellulari, il precursore di numerosi ormoni, degli acidi biliari e della vitamina D.

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